孕期叶酸虽好,孕妈妈不可超量补充叶酸
备孕及孕早期要补充叶酸,大多数女性朋友们应该对这条知识不陌生,不过,很多妈妈,只知道要补,并不知道要补多少;或者,知道要补多少,却没把剂量当回事儿、不知道再有用的营养素补过量了也会有害的——对宝宝的潜在危害不是短期内能够体现出来的。
叶酸与细胞增殖、组织生长及机体发育密切相关。孕妈妈自身红细胞的生成、胎宝宝和胎盘生长所必需的DNA的合成都需要叶酸的参与。
食物来源:叶酸广泛存在于各种动植物食品中,丰富来源包括肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果及强化谷类等。不过,叶酸对热、光线和酸性溶液不稳定,易被迅速氧化而破坏,因此,孕妈妈们需要注意食物的烹饪方法,避免长时间高温炒、煮或油炸。
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孕妈为何补叶酸?
胎宝宝的中枢神经生长发育期,他们在妈妈肚子里需要大量的叶酸,以促使神经系统的发育。如果孕妈妈缺乏叶酸,对胎宝宝的大脑及神经系统发育将造成不利的影响。
怀孕期叶酸增补剂量超量时,会导致孩子在四五岁时的神经认知发育水平下降,这里的神经认知发育包括了:总体语言、言语记忆、大脑后皮质和左后皮质认知功能。
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